2025年2月5日
星期三
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孟凡冰
作品数:
49
被引量:230
H指数:9
供职机构:
成都大学
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发文基金:
肉类加工四川省重点实验室开放基金
重庆市科技攻关计划
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
文化科学
化学工程
生物学
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合作作者
李云成
食品加工与应用四川省高校重点实...
刘达玉
食品加工与应用四川省高校重点实...
钟耕
重庆市特色食品研究工程中心重庆...
张崟
食品加工与应用四川省高校重点实...
余华
成都大学药学与生物工程学院
作品列表
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相关作者
所获基金
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5
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成都大学
研究主题:高校 大学生 教学改革 教学 课程
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研究领域
西南大学
研究主题:大学生 家蚕 影响因素 教育 思想政治教育
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
西南大学食品科学学院
研究主题:食品 理化性质 香气成分 发酵 兔肉
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
成都大学药学与生物工程学院
研究主题:苦荞 响应面法优化 响应面法 高效液相色谱法 教学改革
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
重庆西大魔芋科技开发有限公司
研究主题:魔芋 魔芋粉 冲调 葡甘聚糖 溶胀
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