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刘云

作品数：22 被引量：134H指数：6
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金：国家科技支撑计划国家自然科学基金湖南省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生理学更多>>

合作作者

共 8 条 记 录，以下是 1-8
江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：大肠杆菌 乳酸菌 抗氧化 淀粉 分离纯化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
浙江大学
研究主题：数值模拟 高校 水稻 影响因素 神经网络
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
浙江省农业科学院
研究主题：水稻 杨梅 栽培技术 选育 家蚕
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学食品学院
研究主题：食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：近红外光谱 无损检测 主成分分析 食品 电子鼻
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：食品 水产品 稳定性 大黄鱼 壳聚糖
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学食品学院食品营养与功能因子研究中心
研究主题：氧化还原状态 小鼠 氧化应激 酪氨酸 抗氧化能力
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学食品学院食品质量与安全控制研究中心
研究主题：硫辛酸 小鼠 抗氧化能力 自由基 自由基水平
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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