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王敏

作品数：4 被引量：100H指数：4
供职机构：南京农业大学食品科技学院更多>>
发文基金：江苏省“十五”科技攻关项目国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

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南京农业大学食品科技学院
研究主题：抗氧化活性 牛肉 抗氧化 保鲜 贮藏
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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