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张金铎

作品数：6 被引量：37H指数：4
供职机构：东北农业大学食品学院更多>>
发文基金：公益性行业(农业)科研专项黑龙江省博士后基金哈尔滨市科技创新人才研究专项资金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

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东北农业大学食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 乳酸菌 大豆蛋白 大豆 水酶法
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
牡丹江市食品药品检验检测中心
研究主题：食品安全 食品检验 黄芩苷 食品微生物检验 食品
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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