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周珏

作品数：3 被引量：11H指数：1
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：泰安市科技发展计划项目山东省科技发展计划项目河北省教育厅青年基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

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江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：近红外光谱 发酵 抗氧化 抗氧化活性 多糖
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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