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郭莹

作品数：5 被引量：28H指数：3
供职机构：武汉轻工大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：湖北省自然科学基金武汉市青年科技晨光计划国际科技合作与交流专项项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学理学更多>>

合作作者

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武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题：功能特性 理化性质 食品 蛋白 草鱼
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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