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肖萍

作品数：6 被引量：21H指数：3
供职机构：天津农学院食品科学与生物工程学院更多>>
发文基金：天津市科技支撑计划天津市农业科技成果转化与推广项目更多>>
相关领域：文化科学医药卫生轻工技术与工程更多>>

合作作者

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天津农学院食品科学与生物工程学院
研究主题：N-亚硝胺 亚硝酸盐 发酵 抗氧化 酶解
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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