2024年8月28日
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王伟
作品数:
50
被引量:226
H指数:9
供职机构:
大连工业大学生物工程学院
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发文基金:
国家自然科学基金
大连市科技计划项目
大连市科学技术基金
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
理学
化学工程
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合作作者
李宪臻
江南大学生物工程学院
赵长新
大连轻工业学院生物与食品工程学...
俞志敏
大连工业大学生物工程学院
鱼红闪
大连轻工业学院生物与食品工程学...
金凤燮
大连轻工业学院生物与食品工程学...
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
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11
条 记 录,以下是 1-10
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大连工业大学生物工程学院
研究主题:发酵 酿酒酵母 酶学性质 分离纯化 大麦
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相关机构
所获资助
研究领域
大连工业大学
研究主题:海参 发酵 高校 景观设计 离子液体
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
江南大学理学院
研究主题:荧光光谱 同态 Q 英文 教学改革
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
江南大学生物工程学院
研究主题:发酵 啤酒 大肠杆菌 酶学性质 酿酒酵母
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
江南大学食品学院
研究主题:食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题:发酵 大肠杆菌 酶学性质 啤酒 毕赤酵母
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
大连工业大学生物与食品工程学院
研究主题:大麦 发酵 多糖 分离纯化 愈伤组织
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
大连轻工业学院生物与食品工程学院
研究主题:发酵 纯化 分离纯化 大麦 大豆异黄酮
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
江南大学食品学院食品营养与功能因子研究中心
研究主题:氧化还原状态 小鼠 氧化应激 酪氨酸 抗氧化能力
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
大连工业大学生物与食品工程学院辽宁省发酵工程重点实验室
研究主题:木质素 酿酒酵母 合成酶 HCT 胞内
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相关人物
相关机构
所获资助
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