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仝利利

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：新疆农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 1个文化科学
  • 1个自然科学总论
  • 1个理学

主题

  • 5个饮料
  • 5个乳酸
  • 5个乳酸菌
  • 5个乳酸菌发酵
  • 5个乳酸菌发酵饮...
  • 5个香梨
  • 5个萝卜
  • 5个库尔勒香梨
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  • 5个混合汁
  • 5个发酵
  • 5个发酵饮料
  • 2个单因素
  • 2个单因素试验
  • 2个蛋白酶菌株
  • 2个蛋白饲料
  • 2个低聚糖
  • 2个低温蛋白酶
  • 2个低温淀粉酶
  • 2个低温酶

机构

  • 3个新疆农业大学
  • 3个新疆农业大学...
  • 1个中国农业大学
  • 1个新疆轻工职业...
  • 1个内蒙古农业大...

资助

  • 5个公益性行业(...
  • 3个新疆维吾尔自...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个新疆维吾尔自...
  • 2个新疆维吾尔自...
  • 2个新疆维吾尔自...
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传媒

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  • 2个粮油加工
  • 2个农产品加工（...
  • 2个新西部（下旬...
  • 1个安徽农学通报
  • 1个酿酒

地区

  • 5个新疆
共 5 条 记 录，以下是 1-5
古丽娜孜
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题：醋酸发酵 发酵条件 乳酸菌 酒精发酵 低温淀粉酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁晓丽
供职机构：新疆农业大学科学技术学院
研究主题：胡萝卜 醋酸发酵 复合果醋 果醋 酒精发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武运
供职机构：新疆农业大学
研究主题：发酵 乳酸菌 酒精发酵 响应面法优化 葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李承燕
供职机构：新疆农业大学科学技术学院
研究主题：混合汁 胡萝卜 库尔勒香梨 乳酸菌发酵饮料 乳酸菌发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡丽红
供职机构：新疆农业大学
研究主题：红枣醋 醋酸发酵 酒精发酵 发酵阶段 果醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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