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刘达

作品数：6 被引量：5H指数：1
供职机构：杭州市农业科学研究院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 4个理学
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个环境科学与工...
  • 1个经济管理
  • 1个文化科学

主题

  • 5个冻干
  • 3个淡水
  • 3个蛋白
  • 3个调味
  • 3个腥味
  • 3个血脂
  • 3个营养成份
  • 2个胆固醇
  • 2个胆固醇含量
  • 2个淡水鱼
  • 2个蛋白含量
  • 2个蛋白酶
  • 2个低温烘干
  • 2个低温冷榨
  • 2个低温真空
  • 2个低温真空干燥
  • 2个低盐
  • 2个调理食品
  • 2个调味料
  • 2个杏鲍菇

机构

  • 3个浙江工商大学
  • 3个杭州市农业科...

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个浙江省分析测...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个浙江省教育厅...
  • 2个浙江省重大科...
  • 2个浙江省公益性...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个浙江省科技计...
  • 1个国际科技合作...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个杭州市科技计...
  • 1个杭州市农业发...
  • 1个杭州市农业科...
  • 1个杭州市社会发...
  • 1个杭州市重大科...
  • 1个杭州市重大科...
  • 1个辽宁省海洋与...
  • 1个浙江省科技厅...

传媒

  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品工业
  • 2个安徽农学通报
  • 2个中国水产
  • 2个食品科学
  • 2个浙江农业科学
  • 2个渔业现代化
  • 2个浙江农业学报
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国食品学报
  • 2个农产品加工
  • 2个杭州农业与科...
  • 2个2004年度...
  • 1个分析化学
  • 1个农村经济与科...
  • 1个中国生物制品...
  • 1个生物技术通报
  • 1个海洋与湖沼
  • 1个食品科技

地区

  • 5个浙江省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
王宏海
供职机构：浙江工商大学
研究主题：虾仁 养殖大黄鱼 大黄鱼 鳙鱼 海洋捕捞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李锋
供职机构：杭州市农业科学研究院
研究主题：碘 大白鼠 水浸提液 嗜酒 水产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈飞东
供职机构：杭州市农业科学研究院
研究主题：保鲜 杂交鳢 真空冷冻干燥 温室 水产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱文军
供职机构：杭州市农业科学研究院
研究主题：冷阱 鱿鱼 真空冷冻 沥水 装盘
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴志远
供职机构：浙江工商大学
研究主题：冷冻鱼糜 贻贝 鱼肉 南极磷虾 磷脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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