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吴胜军

作品数：25 被引量：85H指数：6
供职机构：淮海工学院更多>>
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地区

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共 23 条 记 录，以下是 1-10
夏振强
供职机构：淮海工学院
研究主题：菌株 海洋细菌 发酵条件 益生菌 幼体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
盘赛昆
供职机构：江苏省海洋生物技术重点建设实验室
研究主题：条浒苔 条斑紫菜 泥鳅 羟自由基 响应面分析法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王灵昭
供职机构：淮海工学院
研究主题：南极磷虾 氨基酸态氮 蛋白质 鳀鱼 虾青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈绍军
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 鱼腥草 果实 龙眼 柿叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈丽
供职机构：江苏省海洋资源开发研究院
研究主题：海洋细菌 交替假单胞菌 生长温度 病原 海带
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘红
供职机构：海南师范大学化学与化工学院
研究主题：益智 神秘果 抗氧化性 近红外光谱 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟旭
供职机构：江南大学
研究主题：豆腐 凝固过程 凝固剂 凝固 粗蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江龙法
供职机构：淮海工学院海洋学院
研究主题：壳聚糖 甲壳素 L-乳酸 固定化 谷氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
舒留泉
供职机构：淮海工学院
研究主题：条斑紫菜 紫菜 活性肽 缢蛏 藻胆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨定国
供职机构：淮海工学院海洋学院食品科学与工程
研究主题：香鱼 软罐头 海蜇 即食海蜇 水产罐头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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