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徐青

作品数：17 被引量：126H指数：4
供职机构：浙江海洋学院食品与药学学院、医学院更多>>
发文基金：浙江省科技厅新苗人才计划浙江省科技厅重点资助项目国际科技合作与交流专项项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学理学更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 6个生物学
  • 6个医药卫生
  • 5个化学工程
  • 3个建筑科学
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个环境科学与工...
  • 1个电气工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个文化科学

主题

  • 10个海芦笋
  • 8个黄酮
  • 7个酮类
  • 7个酮类化合物
  • 7个类化
  • 7个类化合物
  • 7个化合物
  • 6个抑菌
  • 6个响应面
  • 6个响应面法
  • 6个响应面法优化
  • 5个蛋白
  • 5个养殖
  • 4个蛋白酶
  • 4个抑菌作用
  • 4个营养
  • 4个营养成分
  • 3个蛋白水解
  • 3个蛋白水解物
  • 3个对虾

机构

  • 13个浙江海洋学院
  • 1个华中科技大学
  • 1个宁波大学
  • 1个中国科学院
  • 1个浙江省淡水水...
  • 1个中国国际贸易...
  • 1个浙江海洋大学
  • 1个浙江东海海洋...

资助

  • 5个国家科技支撑...
  • 5个浙江省科技厅...
  • 4个浙江省科技厅...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国际科技合作...
  • 2个浙江省教育厅...
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  • 2个国家海洋公益...
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  • 2个浙江省公益性...
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  • 2个浙江省科技厅...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个浙江省重大科...
  • 1个湖州市自然科...

传媒

  • 9个中国食品学报
  • 7个食品工业
  • 7个浙江海洋学院...
  • 6个海洋与湖沼
  • 6个安徽农业科学
  • 4个粮食科技与经...
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个农业机械
  • 4个中国生化药物...
  • 4个中国寄生虫学...
  • 3个日用化学工业
  • 3个渔业现代化
  • 3个江西食品工业
  • 3个食品与生物技...
  • 3个河南工业大学...
  • 3个上海海洋大学...
  • 3个2009年中...
  • 2个中国油脂
  • 2个水产科学

地区

  • 13个浙江省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
罗红宇
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：海芦笋 酶解 抗氧化 抗氧化性能 金枪鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
辛建美
供职机构：浙江省淡水水产研究所
研究主题：生物膜 响应面分析法 海芦笋 循环水养殖系统 生物填料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨涛
供职机构：浙江海洋学院食品与药学学院、医学院
研究主题：响应面分析法 组织化 双螺杆挤压 海泥 美容功效
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
滕宏飞
供职机构：浙江海洋学院食品与药学学院、医学院
研究主题：脂肪酶 橄榄油 乳化法 脂肪酶活性 保鲜效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢莹莹
供职机构：浙江海洋学院食品与药学学院、医学院
研究主题：大孔吸附树脂 海芦笋 黄酮 酮类化合物 中黄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丹静
供职机构：浙江海洋学院食品与药学学院、医学院
研究主题：橄榄油 乳化法 脂肪酶活性 脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王朋
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：海芦笋 鱼油 响应面法优化 腌渍 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴冬梅
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：凡纳滨对虾 虾仁 保鲜 LITOPENAEUS_VANNAMEI 酸性电解水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴辉辉
供职机构：浙江海洋学院食品与药学学院、医学院
研究主题：美白功效 抗氧化性能 海泥 美容功效 软骨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜帅
供职机构：浙江海洋学院食品与药学学院、医学院
研究主题：高F值寡肽 金枪鱼 碎肉 酶解 酶解液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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