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杨海军

作品数:179 被引量:345H指数:10
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领域

  • 57个轻工技术与工...
  • 32个化学工程
  • 25个医药卫生
  • 24个农业科学
  • 20个经济管理
  • 10个生物学
  • 7个自动化与计算...
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  • 2个文化科学
  • 1个社会学
  • 1个文学
  • 1个艺术

主题

  • 40个糖醇
  • 40个赤藓糖
  • 40个赤藓糖醇
  • 39个食品
  • 35个麦芽
  • 34个麦芽糖
  • 31个膳食纤维
  • 30个低聚异麦芽糖
  • 30个异麦芽糖
  • 28个低聚糖
  • 28个益生元
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  • 27个饮料
  • 27个功能性低聚糖
  • 23个淀粉
  • 21个低热量
  • 19个热量
  • 16个蛋白

机构

  • 58个保龄宝生物股...
  • 7个山东保龄宝生...
  • 5个山东轻工业学...
  • 2个齐鲁工业大学
  • 2个中国发酵工业...
  • 1个华南农业大学
  • 1个南京财经大学
  • 1个中国科学院
  • 1个西南大学
  • 1个中国海洋大学
  • 1个泰安市农业局

资助

  • 5个国家科技支撑...
  • 3个现代农业产业...
  • 2个国家自然科学...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个江苏省自然科...
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  • 1个江苏省“六大...
  • 1个公益性行业科...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个江苏高校优势...
  • 1个江苏省高校优...
  • 1个江苏省高校自...

传媒

  • 36个精细与专用化...
  • 28个食品安全导刊
  • 26个山东食品发酵
  • 26个中国食品添加...
  • 20个发酵科技通讯
  • 16个中国食品工业
  • 15个食品开发
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  • 10个中国饲料添加...
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  • 9个第十六届中国...
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  • 7个2010年全...
  • 6个第十二届中国...
  • 5个食品工业科技
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  • 5个第十四届中国...

地区

  • 4个山东省
  • 1个江苏省
  • 1个广东省
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李发财
供职机构:保龄宝生物股份有限公司
研究主题:赤藓糖醇 益生元 低聚异麦芽糖 聚葡萄糖 膳食纤维
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庞明利
供职机构:保龄宝生物股份有限公司
研究主题:益生元 赤藓糖醇 功能性低聚糖 聚葡萄糖 生理功能
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王乃强
供职机构:保龄宝生物股份有限公司
研究主题:赤藓糖醇 低聚异麦芽糖 低聚果糖 低聚半乳糖 纯度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁卫涛
供职机构:保龄宝生物股份有限公司
研究主题:低聚异麦芽糖 纯度 淀粉糖 糖浆 低聚半乳糖
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杨远志
供职机构:保龄宝生物股份有限公司
研究主题:益生元 低聚异麦芽糖 赤藓糖醇 益生菌 低聚果糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘宗利
供职机构:保龄宝生物股份有限公司
研究主题:赤藓糖醇 低聚异麦芽糖 低聚果糖 低聚半乳糖 纯度
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王彩梅
供职机构:保龄宝生物股份有限公司
研究主题:功能糖 低聚异麦芽糖 色谱分离技术 低聚半乳糖 模拟移动床
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帅斌
供职机构:保龄宝生物股份有限公司
研究主题:益生元 赤藓糖醇 感官评价 功能糖 钙片
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孙常文
供职机构:保龄宝生物股份有限公司
研究主题:功能性低聚糖 聚葡萄糖 生理功能 益生元 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
琚争艳
供职机构:保龄宝生物股份有限公司
研究主题:功能性低聚糖 益生元 膳食纤维 安全性 安全评价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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