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王鹏杰

作品数：113 被引量：61H指数：5
供职机构：中国农业大学更多>>
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共 48 条 记 录，以下是 1-10
任发政
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 双歧杆菌 益生菌 酪蛋白 乳清蛋白
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李依璇
供职机构：中国农业大学
研究主题：益生菌 采样装置 保藏 复合物 代谢
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陈冲
供职机构：中国农业大学
研究主题：水稳定性 草莓 醇溶蛋白 京尼平 玉米醇溶蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王然
供职机构：中国农业大学
研究主题：益生菌 水稳定性 醇溶蛋白 玉米醇溶蛋白 采样装置
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方冰
供职机构：中国农业大学
研究主题：水稳定性 玉米醇溶蛋白 大豆油 益生菌 醇溶蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘蓉
供职机构：中国农业大学
研究主题：水稳定性 醇溶蛋白 玉米醇溶蛋白 纳米纤维膜 溶剂混合
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈娟
供职机构：中国农业大学
研究主题：水稳定性 醇溶蛋白 玉米醇溶蛋白 纳米纤维膜 溶剂混合
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭慧媛
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 发酵剂 原料乳 凝乳酶 乳铁蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓玉
供职机构：中国农业大学
研究主题：水稳定性 大田作物 玉米醇溶蛋白 醇溶蛋白 纳米纤维膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄家强
供职机构：中国农业大学
研究主题：纳米硒 硒蛋白 富硒 微生物 双歧杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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