您的位置： 专家智库 > >

苏春元

作品数：16 被引量：140H指数：7
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划教育部“新世纪优秀人才支持计划”更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>

合作作者

领域

  • 58个轻工技术与工...
  • 47个农业科学
  • 39个医药卫生
  • 34个生物学
  • 32个化学工程
  • 31个理学
  • 21个自动化与计算...
  • 21个环境科学与工...
  • 20个文化科学
  • 17个经济管理
  • 8个一般工业技术
  • 7个机械工程
  • 5个电子电信
  • 5个交通运输工程
  • 3个天文地球
  • 3个金属学及工艺
  • 3个电气工程
  • 3个社会学
  • 3个政治法律
  • 2个哲学宗教

主题

  • 35个淀粉
  • 31个蛋白
  • 31个食品
  • 31个活性
  • 29个抗氧化
  • 28个细胞
  • 27个蛋白质
  • 27个发酵
  • 24个多酚
  • 24个营养
  • 23个多糖
  • 23个脂肪
  • 22个体外
  • 22个白质
  • 21个食品安全
  • 19个淀粉含量
  • 18个稻谷
  • 18个稻谷品质
  • 17个代谢
  • 16个乙醇

机构

  • 62个中国农业大学
  • 7个中华人民共和...
  • 4个河北农业大学
  • 3个北京工商大学
  • 3个东北农业大学
  • 3个北京农业大学
  • 2个北京农业工程...
  • 2个东北林业大学
  • 2个长春工业大学
  • 2个黑龙江八一农...
  • 2个山东农业大学
  • 2个教育部
  • 2个中国食品发酵...
  • 2个天津农学院
  • 2个北京赛升药业...
  • 1个北京市药品检...
  • 1个成都中医药大...
  • 1个东北农学院
  • 1个国家农业信息...
  • 1个北京林业大学

资助

  • 42个国家自然科学...
  • 38个国家高技术研...
  • 28个国家科技支撑...
  • 21个国家科技重大...
  • 17个“十一五”国...
  • 13个公益性行业(...
  • 13个教育部“新世...
  • 12个中央高校基本...
  • 11个国家重点基础...
  • 11个引进国际先进...
  • 11个北京市科技计...
  • 11个国家现代农业...
  • 10个北京市自然科...
  • 10个教育部留学回...
  • 10个国家教育部博...
  • 8个中国博士后科...
  • 7个国家科技攻关...
  • 7个中央级公益性...
  • 7个北京市优秀人...
  • 7个农业部农业结...

传媒

  • 37个食品科技
  • 36个食品科学
  • 33个食品工业科技
  • 27个中国食品学报
  • 25个中国农业大学...
  • 24个中国粮油学报
  • 22个农业工程学报
  • 20个食品与发酵工...
  • 17个现代食品科技
  • 15个中国食物与营...
  • 15个食品研究与开...
  • 14个农业机械学报
  • 10个分析化学
  • 10个中国酿造
  • 10个食品与生物技...
  • 10个食品安全质量...
  • 9个食品工业
  • 8个安徽农业科学
  • 7个中国乳品工业
  • 7个肉类研究

地区

  • 55个北京市
  • 3个黑龙江省
  • 2个河北省
  • 1个吉林省
  • 1个云南省
  • 1个福建省
共 64 条 记 录，以下是 1-10
籍保平
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：多酚 红茶菌 功能食品 发酵 海藻糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谷新晰
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：单宁酶 甘露聚糖酶 干酪乳杆菌 鼠李糖乳杆菌 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴蕴青
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：类胡萝卜素 白藜芦醇 葡萄酒 高效液相色谱 高效液相色谱法测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴薇
供职机构：中国农业大学工学院
研究主题：气体射流冲击 红茶菌 白腐菌 功能食品 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗云波
供职机构：中国农业大学
研究主题：快速检测试剂盒 靶序列 生物物种 番茄 试剂盒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许文涛
供职机构：中国农业大学
研究主题：生物传感器 快速检测试剂盒 靶序列 生物物种 试剂盒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郦金龙
供职机构：北京工商大学
研究主题：环境微生物 真菌降解 酵母提取物 降解 凝固剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邱芳萍
供职机构：长春工业大学
研究主题：纯化 活性研究 微胶囊 A群链球菌 抗菌肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王海峰
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：蛋白表达 基因克隆 甘草酸 甘草 大肠杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田洪涛
供职机构：河北农业大学
研究主题：双歧杆菌 保加利亚乳杆菌 发酵剂 酸奶 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共7页<1234567>
聚类工具0