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谢笔钧

作品数：425 被引量：5,284H指数：39
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划“十一五”国家科技支撑计划更多>>
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合作作者

领域

  • 279个轻工技术与工...
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  • 17个电气工程
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主题

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  • 168个抗氧化
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  • 101个体外
  • 99个教学
  • 97个花青素
  • 94个液相色谱
  • 90个小鼠
  • 87个提取物

机构

  • 251个华中农业大学
  • 25个华中科技大学
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  • 12个湖北工业大学
  • 10个湖北省农业科...
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资助

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  • 50个公益性行业(...
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传媒

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地区

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  • 1个内蒙古
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  • 1个陕西省
  • 1个四川省
  • 1个天津市
  • 1个海南省
  • 1个河北省
共 334 条 记 录，以下是 1-10
孙智达
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：原花青素 抗氧化 莲房原花青素 抗氧化活性 燕麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李斌
供职机构：华中农业大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 魔芋精粉 甲壳素 包埋
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杨尔宁
供职机构：华中农业大学生命科学技术学院农业微生物学国家重点实验室
研究主题：原花青素 魔芋 魔芋精粉 萃取剂 莲房原花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘思轶
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：柑橘 饮料 固相微萃取 橙汁 球蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓乾春
供职机构：中国农业科学院油料作物研究所
研究主题：亚麻籽 亚麻籽油 油料 油脂 乳液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡慰望
供职机构：华中农业大学
研究主题：茶多酚 魔芋葡甘聚糖 魔芋 木聚糖酶 酯化反应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王可兴
供职机构：华中农业大学
研究主题：饮料 魔芋 魔芋精粉 柑橘 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段玉清
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：原花青素 莲房原花青素 多酚 抗氧化 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡敏
供职机构：华中农业大学
研究主题：魔芋 魔芋精粉 魔芋葡甘聚糖 捻转血矛线虫 银杏叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李春美
供职机构：华中农业大学
研究主题：柿子 鱼鳞 抗氧化 多酚 草鱼鱼鳞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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