2024年8月30日
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赖克强
作品数:
85
被引量:275
H指数:9
供职机构:
上海海洋大学
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发文基金:
国家自然科学基金
上海市教育委员会重点学科基金
上海市教育委员会创新基金
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相关领域:
轻工技术与工程
理学
文化科学
医药卫生
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合作作者
黄轶群
上海海洋大学食品学院食品热加工...
樊玉霞
上海海洋大学食品学院食品热加工...
单永奎
华东师范大学理工学院化学系
王一蕾
华东师范大学理工学院化学系
孙晓华
上海海洋大学食品学院
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黄轶群
供职机构:上海海洋大学
研究主题:表面增强拉曼光谱 傅里叶变换 SERS 鱼肉 油条
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樊玉霞
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:表面增强拉曼光谱 罗非鱼 猪肉 银 色素
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单永奎
供职机构:华东师范大学
研究主题:钒 离子液体 钨 杂多配合物 钼
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王一蕾
供职机构:华东师范大学
研究主题:五氧化二钒 高压釜 插层化合物 氧化铋 光催化性能
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肖竹青
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:傅里叶变换 油条 偏最小二乘回归 衰减全反射 过氧化值
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孙晓华
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:油条 亲水作用色谱 傅里叶变换 晚期糖基化终末产物 中晚期
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相关人物
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孔爱国
供职机构:华东师范大学
研究主题:离子液体 化学材料 介孔材料 超顺磁性 碳
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牛丽红
供职机构:上海海洋大学
研究主题:皮明胶 蛋白质提取率 羟脯氨酸 凝胶电泳 明胶
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申云刚
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:傅里叶变换 上油 用油 偏最小二乘回归 衰减全反射
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研究领域
周冬香
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:衍生物 抗氧化 抗氧化性能 抗氧化活性 低聚壳聚糖
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