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金晓阳

作品数：22 被引量：28H指数：3
供职机构：浙江旅游职业学院更多>>
发文基金：浙江省教育厅科研计划浙江省新世纪高等教育教学改革研究项目浙江省大学生科技创新活动计划(新苗人才计划)项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学经济管理自动化与计算机技术更多>>

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地区

  • 11个浙江省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
何宏
供职机构：浙江旅游职业学院
研究主题：饮食文化 烹饪文化 民国时期 旅游 营养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴国伟
供职机构：浙江旅游职业学院
研究主题：G20峰会 菜肴 高职烹饪专业 混合所有制 校企共建
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
应小青
供职机构：浙江旅游职业学院
研究主题：烹饪专业 高职烹饪专业 面点 中西 烹饪教学
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戴桂宝
供职机构：浙江旅游职业学院
研究主题：烹饪专业 烹饪教育 CDIO理念 CDIO 高职人才
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王玉宝
供职机构：浙江旅游职业学院
研究主题：控制器 处理器 现代学徒制 高职烹饪 侧方
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐迅
供职机构：浙江旅游职业学院
研究主题：烹饪 营养 真空低温 食材 烹调方法
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王坚
供职机构：浙江旅游职业学院
研究主题：烹饪工艺 凝胶强度 工作压力 社会支持 职业倦怠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
倪淑颖
供职机构：浙江旅游职业学院
研究主题：餐饮 YOUTUBE 学生社团 杭帮菜 共同体构建
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史涛
供职机构：浙江旅游职业学院
研究主题：杭帮菜 顾客 老字号 餐饮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
严利强
供职机构：浙江旅游职业学院
研究主题：烹饪 菜品 饮食文化 消费者 营养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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