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黄多

作品数：3 被引量：1H指数：1
供职机构：广东海洋大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 2个天文地球
  • 2个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个自动化与计算...
  • 1个社会学

主题

  • 6个原料肉
  • 6个增香
  • 6个腌制
  • 6个腌制剂
  • 6个戊糖
  • 6个腊肠
  • 6个广式
  • 6个广式腊肠
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白酶
  • 3个导师
  • 3个低聚
  • 3个低聚壳聚糖
  • 3个低聚糖
  • 3个低糖
  • 3个调味
  • 3个冻虾
  • 3个冻虾仁
  • 2个调味品
  • 2个动力学

机构

  • 6个广东海洋大学
  • 2个江南大学
  • 2个青岛科技大学
  • 2个山东轻工业学...
  • 1个华中科技大学
  • 1个湛江海洋大学

资助

  • 3个国家自然科学...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个国家大学生创...
  • 3个广东省海洋渔...
  • 3个国家现代农业...
  • 3个湛江市科技攻...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个广东省科技计...
  • 2个广东省科技厅...
  • 2个广东省科技厅...
  • 2个广东省重大科...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个云南中烟工业...
  • 2个湛江市科技计...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个海南省自然科...
  • 1个中央级公益性...

传媒

  • 4个食品科学
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科技
  • 3个食品与机械
  • 3个食品研究与开...
  • 3个现代食品科技
  • 3个农产品加工（...
  • 3个农产品加工（...
  • 3个大学教育
  • 3个“食品加工与...
  • 3个“亚运食品安...
  • 2个分析化学
  • 2个肉品卫生
  • 2个水产学报
  • 2个食品工业
  • 2个广东农业科学
  • 2个实验室研究与...
  • 2个肉类工业
  • 2个山东食品发酵

地区

  • 4个广东省
  • 2个山东省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
解万翠
供职机构：青岛科技大学
研究主题：壳聚糖 虾头 风味 麻痹性贝类毒素 凡纳滨对虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨志娟
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：生产工艺 正交试验 食品 酸奶 质量指标
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨锡洪
供职机构：青岛科技大学
研究主题：壳聚糖 风味 虾头 麻痹性贝类毒素 羧甲基壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄苏丽
供职机构：广东海洋大学
研究主题：广式腊肠 广式 戊糖 腌制剂 增香
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
伍宏伟
供职机构：广东海洋大学
研究主题：广式腊肠 广式 壳聚糖 酶解 戊糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈漫林
供职机构：广东海洋大学
研究主题：广式腊肠 广式 戊糖 腌制剂 增香
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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