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曾骏

作品数：4 被引量：39H指数：3
供职机构：四川农业大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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  • 4个化学工程
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主题

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  • 2个调味
  • 2个调味品

机构

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  • 1个南京农业大学
  • 1个中国农业大学

资助

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传媒

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地区

  • 4个四川省
  • 1个江苏省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
付莎莉
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：四川泡菜 食盐浓度 乳酸菌 酵母菌 盐水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈安均
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：泡菜 四川泡菜 乳酸菌 汁液 马铃薯全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒲彪
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：泡菜 乳酸菌 四川泡菜 花椒 青花椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭双霜
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：四川泡菜 亚硝酸盐 乳酸菌 中亚硝酸盐 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
葛焱
供职机构：南京农业大学
研究主题：重大科技基础设施 高校 本科生 农业院校 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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