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李依璇

作品数：75 被引量：28H指数：3
供职机构：中国农业大学更多>>
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合作作者

领域

  • 33个农业科学
  • 32个轻工技术与工...
  • 28个医药卫生
  • 22个理学
  • 21个化学工程
  • 19个自动化与计算...
  • 18个文化科学
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  • 16个生物学
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  • 11个环境科学与工...
  • 8个一般工业技术
  • 7个机械工程
  • 6个建筑科学
  • 4个电气工程
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  • 4个政治法律
  • 3个石油与天然气...
  • 3个文学
  • 2个哲学宗教

主题

  • 26个蛋白
  • 26个食品
  • 25个活性
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  • 23个营养
  • 23个发酵
  • 22个基因
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  • 21个干酪
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  • 20个代谢
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  • 17个牛乳
  • 16个乳化
  • 16个双歧杆菌
  • 15个蛋白质
  • 15个淀粉
  • 13个干酪乳杆菌

机构

  • 32个中国农业大学
  • 4个教育部
  • 3个内蒙古蒙牛乳...
  • 2个东北农业大学
  • 2个河北工程大学
  • 2个北京农业大学
  • 2个甘肃农业大学
  • 2个山西农业大学
  • 2个首都师范大学
  • 2个天津农学院
  • 2个中华人民共和...
  • 2个中粮集团有限...
  • 1个北京工商大学
  • 1个成都中医药大...
  • 1个北京市农林科...
  • 1个国家粮食局科...
  • 1个北京农学院
  • 1个渤海大学
  • 1个华东师范大学
  • 1个南京大学

资助

  • 27个国家自然科学...
  • 21个国家科技支撑...
  • 13个国家高技术研...
  • 12个北京市科技计...
  • 12个“十一五”国...
  • 12个公益性行业(...
  • 10个国家重点基础...
  • 9个国际科技合作...
  • 8个“十二五”国...
  • 8个国家现代农业...
  • 8个中央高校基本...
  • 7个国家科技重大...
  • 6个中央级公益性...
  • 6个国家教育部博...
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  • 5个国家科技攻关...
  • 5个中国博士后科...
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传媒

  • 17个食品科学
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  • 6个中国油脂
  • 6个肉类研究
  • 5个北方园艺

地区

  • 32个北京市
  • 1个浙江省
共 36 条 记 录，以下是 1-10
任发政
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 双歧杆菌 益生菌 酪蛋白 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王鹏杰
供职机构：中国农业大学
研究主题：酪蛋白 玉米醇溶蛋白 醇溶蛋白 凝胶 酪蛋白胶束
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王然
供职机构：中国农业大学
研究主题：玉米醇溶蛋白 益生菌 醇溶蛋白 水稳定性 发酵剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方冰
供职机构：中国农业大学
研究主题：玉米醇溶蛋白 水稳定性 大豆油 益生菌 醇溶蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈冲
供职机构：中国农业大学
研究主题：玉米醇溶蛋白 草莓 醇溶蛋白 京尼平 水稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘蓉
供职机构：中国农业大学
研究主题：玉米醇溶蛋白 醇溶蛋白 水稳定性 阳离子表面活性剂 纳米纤维膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈娟
供职机构：中国农业大学
研究主题：玉米醇溶蛋白 醇溶蛋白 水稳定性 阳离子表面活性剂 纳米纤维膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭慧媛
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 发酵剂 凝乳酶 原料乳 乳铁蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张琪
供职机构：中国农业大学
研究主题：肠道菌群 冬小麦 双歧杆菌 微喷 水分利用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张昊
供职机构：中国农业大学
研究主题：无定形 释放度 食品级 溶解度 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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