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苏科巧

作品数：16 被引量：59H指数：4
供职机构：云南农业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学金属学及工艺更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
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  • 5个环境科学与工...
  • 5个医药卫生
  • 5个文化科学
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  • 2个建筑科学
  • 1个哲学宗教
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  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律

主题

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  • 7个脂肪酸
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  • 7个食品
  • 6个水牛
  • 6个酥油
  • 5个营养成分
  • 5个肉质
  • 5个乳扇
  • 5个水牛肉
  • 5个牛肉
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白质
  • 4个德宏水牛
  • 4个野生
  • 4个原料奶
  • 4个质量指标
  • 3个代谢
  • 3个胆固醇
  • 3个垫料

机构

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  • 1个会泽县畜牧局
  • 1个云南东恒经贸...
  • 1个云南东恒经贸...

资助

  • 7个国家自然科学...
  • 5个云南省教育厅...
  • 4个云南省自然科...
  • 4个云南省中青年...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个公益性行业(...
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传媒

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  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科技

地区

  • 12个云南省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
黄艾祥
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：乳饼 乳扇 火腿 乳酸菌 凝乳剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶亮
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：辣木 核桃 标贴 响应面优化 百香果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晶晶
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：酥油 理化性质 理化特性 脂肪酸 耐药性分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张亚丽
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：质量指标 乳饼 风味物质 黄牛肉 水牛肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛华明
供职机构：云南农业大学动物科学技术学院
研究主题：饲料 肉牛 奶牛 瘤胃 反刍动物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李清
供职机构：云南农业大学动物科学技术学院
研究主题：饲料添加剂 营养成分 瘤胃 粪尿 饲料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李红娟
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：理化性质 理化特性 酥油 脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵永芬
供职机构：云南农业大学
研究主题：牧民 卫生指标 脱脂乳 酥油 乳清
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李木桂
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：保鲜 辐照 货架期 涂膜保鲜 乳扇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾招兵
供职机构：云南农业大学动物科学技术学院
研究主题：粪尿 漏缝地板 奶牛舍 仔猪 母猪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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