您的位置： 专家智库 > >

周浓

作品数：59 被引量：257H指数：9
供职机构：广东海洋大学食品科技学院更多>>
发文基金：广东省高等教育学会实验室管理专业委员会基金国家自然科学基金湛江市科技攻关计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 40个轻工技术与工...
  • 32个农业科学
  • 28个医药卫生
  • 27个化学工程
  • 26个文化科学
  • 19个生物学
  • 17个理学
  • 12个环境科学与工...
  • 11个经济管理
  • 10个自动化与计算...
  • 7个天文地球
  • 5个社会学
  • 4个一般工业技术
  • 2个石油与天然气...
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个政治法律

主题

  • 28个活性
  • 25个食品
  • 23个对虾
  • 23个抗氧化
  • 23个发酵
  • 22个蛋白
  • 21个水产
  • 20个水产品
  • 20个冷冻
  • 19个抗氧化活性
  • 19个菠萝
  • 18个多糖
  • 18个壳聚糖
  • 16个营养
  • 16个响应面
  • 14个饮料
  • 13个皮渣
  • 12个蛋白酶
  • 12个蛋白质
  • 10个学成

机构

  • 48个广东海洋大学
  • 9个湛江海洋大学
  • 3个江南大学
  • 3个青岛科技大学
  • 3个华南理工大学
  • 2个山东轻工业学...
  • 2个中国海洋大学
  • 1个渤海大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个华中科技大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个常州大学
  • 1个上海交通大学
  • 1个中国科学院
  • 1个湖南科技学院
  • 1个厦门大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个云南农业大学

资助

  • 24个国家自然科学...
  • 21个广东省科技计...
  • 18个国家现代农业...
  • 17个国家科技支撑...
  • 15个湛江市科技计...
  • 14个湛江市科技攻...
  • 12个广东省自然科...
  • 12个广东省海洋渔...
  • 11个国家高技术研...
  • 11个广东省教育部...
  • 9个广东省高等教...
  • 9个广东省科技厅...
  • 9个国家级大学生...
  • 8个广东省科技厅...
  • 7个引进国际先进...
  • 7个“十一五”国...
  • 7个广东省高等教...
  • 7个广东省科技厅...
  • 6个中国博士后科...
  • 6个国家大学生创...

传媒

  • 27个食品工业科技
  • 24个食品科技
  • 24个现代食品科技
  • 23个食品科学
  • 22个食品与机械
  • 21个食品研究与开...
  • 19个农产品加工（...
  • 19个广东海洋大学...
  • 17个安徽农业科学
  • 17个广东农业科学
  • 16个食品与发酵工...
  • 16个教育教学论坛
  • 14个中国现代教育...
  • 13个广东化工
  • 13个农产品加工
  • 13个“食品加工与...
  • 11个水产学报
  • 11个食品工业
  • 8个湛江海洋大学...
  • 8个中国食品学报

地区

  • 44个广东省
  • 3个山东省
  • 1个江苏省
共 49 条 记 录，以下是 1-10
曹湛慧
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：实验教学 番石榴 食品分析 金鲳鱼 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄和
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：水产品 三聚氰胺 番石榴 实验教学 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
解万翠
供职机构：青岛科技大学
研究主题：壳聚糖 虾头 风味 麻痹性贝类毒素 凡纳滨对虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘亚
供职机构：广东海洋大学
研究主题：贝类 高效液相色谱 马氏珠母贝肉 抗氧化活性 实验教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李承勇
供职机构：广东海洋大学
研究主题：肌球蛋白 罗非鱼 塑料 凡纳滨对虾 海水淡化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨志娟
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：生产工艺 正交试验 食品 酸奶 质量指标
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周畅
供职机构：广东海洋大学
研究主题：番石榴 果粉 真空冷冻干燥 甘蔗 发财树
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢主兰
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：实验教学 细菌总数 教学改革 南美白对虾 冷藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨锡洪
供职机构：青岛科技大学
研究主题：壳聚糖 麻痹性贝类毒素 风味 虾头 保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林华娟
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：金花茶 分离纯化 波纹巴非蛤 低温保活 罗非鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共5页<12345>
聚类工具0