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杨翰彬

作品数：3 被引量：19H指数：1
供职机构：广东海洋大学食品科技学院食品科学与工程系更多>>
发文基金：湛江市科技攻关计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
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主题

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机构

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  • 1个中国水产科学...
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资助

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传媒

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  • 2个江苏大学学报...

地区

  • 5个广东省
  • 2个山东省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
解万翠
供职机构：青岛科技大学
研究主题：壳聚糖 虾头 风味 麻痹性贝类毒素 凡纳滨对虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李蔚蔚
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：MAILLARD 风味料 酶解制备 酶解 虾头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
娄军朋
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：酶解制备 虾头 MAILLARD 风味料 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
关利娟
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：MAILLARD 风味料 酶解制备 酶解 虾头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨锡洪
供职机构：青岛科技大学
研究主题：壳聚糖 麻痹性贝类毒素 风味 虾头 保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范君
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：MAILLARD 风味料 酶解制备 酶解 虾头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
章超桦
供职机构：广东海洋大学
研究主题：牡蛎 酶解 马氏珠母贝 壳聚糖 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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