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赵瑞鹏

作品数：2 被引量：26H指数：2
供职机构：上海应用技术学院更多>>
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地区

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共 8 条 记 录，以下是 1-8
王一非
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：海洋酵母 微乳液 壳聚糖 微乳 抑菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶琳
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：纳米微胶囊 壳聚糖 纳米胶囊 紫甘蓝色素 紫甘蓝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙晔
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：抑菌 乳酸菌发酵 抑菌效果 抑菌活性 精油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈素芬
供职机构：上海应用技术学院
研究主题：保鲜效果 鲜切苹果 微生物指标 微乳液 微乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张赟彬
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：抑菌 荷叶 乙酰胆碱酯酶抑制剂 冬瓜汁 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何守魁
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：植物精油 抑菌 保鲜 壳聚糖 精油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈卫华
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：抑菌 保鲜 壳聚糖 精油 猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈亮
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：抑菌 保鲜 壳聚糖 精油 猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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