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徐虹

作品数：37 被引量：275H指数：11
供职机构：北京工商大学更多>>
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合作作者

领域

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主题

  • 16个食品
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  • 6个制剂
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机构

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资助

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  • 12个国家自然科学...
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传媒

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地区

  • 24个北京市
共 26 条 记 录，以下是 1-10
高航
供职机构：北京工商大学
研究主题：红衣 莲子 功能性食品 提取物 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高延芬
供职机构：北京工商大学
研究主题：红衣 莲子 功能性食品 提取物 农产品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋焕禄
供职机构：北京工商大学
研究主题：GC-O 气相色谱-嗅闻 MAILLARD反应 木聚糖酶 固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹杨
供职机构：北京工商大学
研究主题：红衣 莲子 多糖提取 多糖 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张慧娟
供职机构：北京工商大学
研究主题：青稞 面筋蛋白 面团 麸皮 机械学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王静
供职机构：北京工商大学
研究主题：间苯二酚 阿魏酸 菊粉酶 分子印迹 麸皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高思思
供职机构：北京工商大学
研究主题：花生粕 多糖 面包配方 面包 紫薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龚凌霄
供职机构：北京工商大学
研究主题：青稞 Α-葡萄糖苷酶 膳食纤维 全谷物 麸皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈曦
供职机构：北京工商大学
研究主题：红衣 莲子 厌氧氨氧化 乙酯 白酒风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙宝国
供职机构：北京工商大学
研究主题：香料 挥发性成分 同时蒸馏萃取 白酒 化学结构式
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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