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王聪

作品数：4 被引量：44H指数：3
供职机构：大连轻工业学院生物与食品工程学院更多>>
发文基金：辽宁省教育厅攻关计划项目辽宁省教育厅科技项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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地区

  • 10个辽宁省
  • 1个黑龙江省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
祖国仁
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：海洋细菌 纳豆激酶 发酵 纳豆菌 酱油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔繁东
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：纳豆菌 纳豆激酶 发酵 蛋白酶 酱油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜明
供职机构：哈尔滨工业大学
研究主题：乳铁蛋白 牛乳 富硒灵芝 乳酸菌 成骨细胞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
季瑛
供职机构：大连工业大学生物与食品工程学院
研究主题：纳豆激酶 大豆蛋白 食品 纳豆菌 蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘阳
供职机构：大连轻工业学院生物与食品工程学院
研究主题：伏马菌素 发酵 PH值 酵母菌 发酵条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴迪
供职机构：大连轻工业学院生物与食品工程学院
研究主题：发酵条件 纳豆菌 纳豆激酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张超
供职机构：大连轻工业学院生物与食品工程学院
研究主题：抑菌物质 发酵条件 海洋细菌 理化性质 N-
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭晓慧
供职机构：大连轻工业学院生物与食品工程学院
研究主题：纳豆菌 纳豆激酶 产酶条件 NK活性 诱变育种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
季英
供职机构：大连轻工业学院生物与食品工程学院
研究主题：高压脉冲电场 枯草芽孢杆菌 酵母菌 脉冲电场 致死作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵昭
供职机构：大连轻工业学院生物与食品工程学院
研究主题：B-1 发酵 纳豆菌 纳豆激酶 酶学性质研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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