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赵凯

作品数：75 被引量：986H指数：13
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金哈尔滨市科技创新人才研究专项资金黑龙江省普通高等学校青年学术骨干支持计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学理学化学工程更多>>

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资助

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传媒

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地区

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  • 1个江苏省
  • 1个陕西省
  • 1个广东省
  • 1个海南省
共 46 条 记 录，以下是 1-10
杨春华
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：球蛋白 酸浆 抗性淀粉 大豆 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张守文
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：抗性淀粉 挤压膨化 玉米抗性淀粉 黑米 薏米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方桂珍
供职机构：东北林业大学材料科学与工程学院生物质材料科学与技术教育部重点实验室
研究主题：碱木质素 木材 木质素 兴安落叶松 阿拉伯半乳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘宁
供职机构：陕西科技大学
研究主题：酶法制备 苹果膳食纤维 HPLC 苹果渣 水溶性膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘丽艳
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：羟丙基淀粉 取代度 分光光度法测定 分光光度法 乙酰化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
缪铭
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：淀粉 亚麻籽粕 多孔淀粉 慢消化淀粉 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谷广烨
供职机构：海南省海洋与渔业厅
研究主题：缓慢消化淀粉 淀粉形成 影响因素 SDS DNS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李君
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：乙酰化 复合改性 小麦淀粉 玉米淀粉 丙基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈凤莲
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：冰结构蛋白 小麦麸皮 面包 质构特性 米粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周博如
供职机构：东北林业大学
研究主题：小黑杨 转录因子 杨树 生物信息学 盐胁迫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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