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赵新河

作品数：7 被引量：43H指数：4
供职机构：海南大学食品学院更多>>
发文基金：华南热带农业大学科技基金海南省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 3个农业科学
  • 2个医药卫生
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 3个淀粉
  • 3个多酚
  • 3个乳酸
  • 2个代谢
  • 2个蛋白
  • 2个淀粉生产
  • 2个多酚提取
  • 2个衍生物
  • 2个氧化速率
  • 2个腰果
  • 2个腰果梨
  • 2个腰果梨酒
  • 2个椰子
  • 2个嗜热
  • 2个嗜热丝孢菌
  • 2个嗜热真菌
  • 2个水解酶
  • 2个丝孢菌
  • 1个大型真菌
  • 1个大众接受

机构

  • 3个华南热带农业...
  • 3个海南大学
  • 2个中国食品发酵...
  • 1个江南大学
  • 1个东华理工大学
  • 1个西北大学
  • 1个中国热带农业...
  • 1个中国食品发酵...
  • 1个山东保龄宝生...
  • 1个华南热带作物...

资助

  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家自然科学...
  • 2个海南省自然科...
  • 2个华南热带农业...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个海南省教育厅...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个海南省教育厅...
  • 1个海南省科技攻...
  • 1个江西省自然科...
  • 1个江西省教育厅...
  • 1个广州市科技攻...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个国家社会公益...
  • 1个海南省科学事...
  • 1个江苏省科技计...
  • 1个星火计划
  • 1个烟台市科学技...

传媒

  • 5个食品科学
  • 4个食品与发酵工...
  • 3个中国酿造
  • 3个食品工业科技
  • 3个微生物学通报
  • 3个食品研究与开...
  • 2个食品科技
  • 2个天然产物研究...
  • 2个热带作物学报
  • 2个中国食品学报
  • 2个现代食品科技
  • 1个粮油食品科技
  • 1个工业微生物
  • 1个中国甜菜糖业
  • 1个江西农业大学...
  • 1个安徽农业科学
  • 1个林产化学与工...
  • 1个湖南农业大学...
  • 1个食品与机械
  • 1个食品工业

地区

  • 4个海南省
  • 1个江西省
  • 1个北京市
共 6 条 记 录，以下是 1-6
钟秋平
供职机构：海南大学
研究主题：发酵 荔枝酒 壳聚糖 酿酒酵母 罗非鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘颉
供职机构：海南大学
研究主题：木薯微孔淀粉 复合酶 吸油率 罗非鱼油 罗非鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李枚秋
供职机构：中国热带农业科学院椰子研究所
研究主题：发酵 细菌纤维素 原生态椰子油 腰果梨酒 果酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
裴疆森
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：天门冬氨酸 富马酸 赤藓糖醇 生物转化 L-天冬氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王剑锋
供职机构：东华理工大学化学生物与材料科学学院
研究主题：酶学性质 漆酶 均匀设计 Β-葡萄糖苷酶 Α-半乳糖苷酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄盼盼
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：干酵母 发酵 荔枝酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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