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李亚莉

作品数:118 被引量:398H指数:11
供职机构:云南农业大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金国家科技支撑计划云南省自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学理学化学工程更多>>

领域

  • 97个农业科学
  • 91个轻工技术与工...
  • 46个医药卫生
  • 45个生物学
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  • 34个经济管理
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  • 26个化学工程
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  • 25个理学
  • 13个建筑科学
  • 10个机械工程
  • 9个交通运输工程
  • 6个政治法律
  • 6个历史地理
  • 5个石油与天然气...
  • 5个金属学及工艺
  • 4个哲学宗教
  • 4个自然科学总论
  • 3个电子电信

主题

  • 93个普洱茶
  • 81个发酵
  • 44个微生物
  • 42个茶品
  • 42个茶品质
  • 38个茶叶
  • 37个发酵过程
  • 31个学成
  • 31个色谱
  • 30个香气
  • 29个多酚
  • 29个植物
  • 29个食品
  • 28个真菌
  • 28个晒青
  • 28个绿茶
  • 25个生茶
  • 25个熟茶
  • 24个代谢
  • 22个大叶

机构

  • 93个云南农业大学
  • 9个楚雄师范学院
  • 9个云南省农业科...
  • 8个教育部
  • 8个云南大学
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  • 4个中国农业大学
  • 4个云南省香料研...
  • 3个中国农业科学...
  • 2个长春生物制品...
  • 2个内蒙古民族大...
  • 2个西南农业大学
  • 2个中国农业科学...
  • 2个云南省农科院
  • 2个会泽县畜牧局
  • 2个普洱学院
  • 2个普洱茶研究院
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  • 1个北京中医药大...

资助

  • 74个国家自然科学...
  • 68个云南省自然科...
  • 47个国家科技支撑...
  • 43个云南省教育厅...
  • 26个云南省应用基...
  • 25个云南省科技厅...
  • 17个国家现代农业...
  • 17个云南省科技计...
  • 16个国家科技部农...
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  • 15个云南省科技攻...
  • 14个云南省科技创...
  • 13个“十一五”国...
  • 13个云南省应用基...
  • 11个国家茶叶产业...
  • 7个国家高技术研...
  • 7个云南省重点新...
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  • 6个国家科技基础...
  • 6个国家重点基础...

传媒

  • 39个中国农学通报
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  • 35个茶叶科学
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  • 17个第十六届中国...
  • 16个食品科学
  • 16个现代食品科技
  • 16个第十六届中国...
  • 14个食品与机械
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  • 11个中国茶叶

地区

  • 108个云南省
  • 1个河南省
  • 1个内蒙古
111 条 记 录,以下是 1-10
周红杰
供职机构:云南农业大学
研究主题:普洱茶 发酵 云南普洱茶 茶褐素 茶品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁文侠
供职机构:云南农业大学
研究主题:普洱茶 茶品质 真菌 发酵过程 茶褐素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秘鸣
供职机构:昆明理工大学国土资源工程学院
研究主题:普洱茶 真菌 洛伐他汀 茶品质 茶褐素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄云战
供职机构:云南农业大学工程技术学院
研究主题:普洱茶 发酵 农科院校 发酵罐 运动控制器
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓秀娟
供职机构:云南农业大学
研究主题:普洱茶 白茶 萎凋 茶叶 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵明
供职机构:云南农业大学
研究主题:普洱茶 普洱熟茶 化学成分 生化成分 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨明容
供职机构:云南农业大学龙润普洱茶学院
研究主题:Γ-氨基丁酸茶 GABA 云南大叶种 Γ-氨基丁酸 红茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏珍珍
供职机构:云南农业大学龙润普洱茶学院
研究主题:普洱茶 GABA Γ-氨基丁酸 酵母菌 汤色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李思佳
供职机构:云南农业大学龙润普洱茶学院
研究主题:普洱茶 酶系 微生物 GABA Γ-氨基丁酸茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝强
供职机构:云南农业大学工程技术学院
研究主题:普洱茶 Γ-氨基丁酸茶 发酵 PLC控制 发酵罐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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