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李媛

作品数：75 被引量：107H指数：6
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
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共 70 条 记 录，以下是 1-10
刘斌
供职机构：中国农业大学
研究主题：生物活性 益生菌 杀菌活性 除草活性 氨基苯基
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任发政
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 双歧杆菌 益生菌 酪蛋白 乳清蛋白
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罗洁
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 乳制品 凝乳 牛乳 编码基因
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陈芳
供职机构：中国农业大学
研究主题：丙烯酰胺 食品 超高压 食品安全 杀菌
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王晓玉
供职机构：中国农业大学
研究主题：大田作物 水稳定性 玉米醇溶蛋白 醇溶蛋白 阳离子表面活性剂
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刘毅
供职机构：中国科学院武汉植物园
研究主题：脂肪氧化 猪肉 真空冷却 欧姆加热 丹江口库区
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任东涛
供职机构：中国农业大学
研究主题：蛋白 编码基因 芦苇 春小麦 半干旱区
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴瑞彤
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：脂肪氧化 冷却肉 欧姆加热 肉制品 冷却猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李星
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：小米 糊化特性 淀粉 理化性质 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴妍
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：欧姆加热 猪肉 安全卫生 节能 温控仪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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