您的位置： 专家智库 > >

杨金生

作品数：28 被引量：149H指数：8
供职机构：浙江海洋学院水产学院更多>>
发文基金：浙江省教育厅科研计划浙江省科技厅重大科技专项重点农业项目舟山市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生环境科学与工程更多>>

合作作者

领域

  • 17个轻工技术与工...
  • 16个农业科学
  • 8个医药卫生
  • 8个文化科学
  • 7个生物学
  • 7个环境科学与工...
  • 5个经济管理
  • 5个天文地球
  • 5个理学
  • 3个化学工程
  • 2个交通运输工程
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律
  • 1个艺术

主题

  • 11个金枪鱼
  • 10个冻藏
  • 9个感官
  • 8个蛋白
  • 8个冻藏温度
  • 8个营养
  • 8个营养成分
  • 7个养殖
  • 7个脂肪酸
  • 7个食品
  • 7个脱腥
  • 6个蛋白质
  • 6个电子鼻
  • 6个组胺
  • 5个新鲜度
  • 5个鱼蛋白
  • 5个组胺含量
  • 5个脱色
  • 5个污染
  • 4个带鱼

机构

  • 24个浙江海洋学院
  • 4个中国海洋大学
  • 1个合肥工业大学
  • 1个华东师范大学
  • 1个西南大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个浙江工商大学
  • 1个浙江省海洋水...
  • 1个国家海洋食品...
  • 1个质量检验中心
  • 1个浙江海洋大学

资助

  • 12个浙江省教育厅...
  • 10个浙江省自然科...
  • 9个国家自然科学...
  • 9个舟山市科技计...
  • 7个浙江省科技攻...
  • 7个浙江省大学生...
  • 5个浙江省公益性...
  • 5个浙江省科技厅...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个浙江省重大科...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个浙江省新世纪...
  • 3个国际科技合作...
  • 3个浙江省重大科...
  • 3个浙江省科技厅...
  • 2个浙江省软科学...
  • 2个浙江省科技计...
  • 2个浙江省科技厅...
  • 2个浙江省重点科...

传媒

  • 13个浙江海洋学院...
  • 9个安徽农业科学
  • 8个食品科技
  • 8个食品工业
  • 7个海洋与湖沼
  • 6个食品工业科技
  • 6个水产学报
  • 6个中国食品学报
  • 4个粮油食品科技
  • 4个土壤通报
  • 4个营养学报
  • 4个浙江海洋学院...
  • 4个食品研究与开...
  • 4个管理观察
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品科学
  • 3个科学养鱼
  • 3个渔业现代化
  • 3个饲料工业
  • 3个肉类工业

地区

  • 23个浙江省
  • 1个安徽省
共 24 条 记 录，以下是 1-10
夏松养
供职机构：浙江海洋学院普陀科学技术学院
研究主题：金枪鱼 冻藏 冻藏温度 鱿鱼 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尚艳丽
供职机构：浙江海洋学院普陀科学技术学院
研究主题：金枪鱼 PH 肉色 冻藏温度 电子鼻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
霍健聪
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：抑菌 带鱼下脚料 螯合物 舟山海域 抑菌活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢超
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：海藻胶 带鱼 带鱼下脚料 水产品 休闲食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘玉英
供职机构：浙江海洋学院水产学院
研究主题：电阻率法 土壤盐渍化 健康风险评价 动态监测 非水相
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王婷
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：鲣鱼 组胺 配料 带鱼 低值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁迎燕
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：蛋白质 凝聚剂 等电点 鱼蛋白 第二次农业普查
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张薇英
供职机构：浙江海洋学院食品与药学学院、医学院
研究主题：对羟基苯甲酸酯 药物残留 水产品 果酱 固相萃取-高效液相色谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁丰
供职机构：浙江海洋学院普陀科学技术学院
研究主题：除腥 Β-环状糊精 活性炭 脱腥 肉粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘笑
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：重金属污染 重金属 土壤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共3页<123>
聚类工具0