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梁洁玉

作品数：21 被引量：136H指数：7
供职机构：渤海大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 27个轻工技术与工...
  • 19个农业科学
  • 16个化学工程
  • 16个医药卫生
  • 14个理学
  • 10个文化科学
  • 9个生物学
  • 7个经济管理
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  • 6个一般工业技术
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  • 3个石油与天然气...
  • 2个电气工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个水利工程
  • 1个核科学技术
  • 1个政治法律

主题

  • 25个贮藏
  • 25个保鲜
  • 24个食品
  • 22个果蔬
  • 20个营养
  • 18个保鲜效果
  • 17个抗氧化
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  • 15个饮料
  • 14个杀菌
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  • 11个蛋白
  • 11个低温贮藏
  • 11个正交
  • 11个正交试验
  • 10个蛋白质
  • 10个豆腐
  • 6个大枣

机构

  • 23个渤海大学
  • 8个沈阳农业大学
  • 3个辽宁医学院
  • 3个江南大学
  • 2个大连民族学院
  • 2个锦州师范学院
  • 2个北京市农林科...
  • 1个大连工业大学
  • 1个国家粮食局科...
  • 1个广东海洋大学
  • 1个杭州商学院
  • 1个宁波大学
  • 1个甘肃农业大学
  • 1个教育部
  • 1个浙江大学
  • 1个中国科学院
  • 1个辽宁省农业科...
  • 1个西南大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个徐州工程学院

资助

  • 17个国家科技支撑...
  • 15个国家自然科学...
  • 13个博士科研启动...
  • 7个辽宁省教育厅...
  • 7个辽宁省科技厅...
  • 6个辽宁省教育厅...
  • 6个辽宁省科技厅...
  • 6个辽宁省教育厅...
  • 5个国家级大学生...
  • 4个辽宁省高等学...
  • 4个公益性行业(...
  • 4个国家重点实验...
  • 4个辽宁省教育厅...
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传媒

  • 26个食品科学
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  • 24个食品工业科技
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  • 19个中国食品学报
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  • 10个中国粮油学报
  • 8个中国食品科学...
  • 7个中国食物与营...
  • 7个中国调味品
  • 7个农业工程学报
  • 7个食品与机械
  • 6个粮油加工
  • 5个安徽农业科学
  • 5个包装工程

地区

  • 23个辽宁省
  • 2个北京市
  • 1个江苏省
共 27 条 记 录，以下是 1-10
冯叙桥
供职机构：渤海大学
研究主题：贮藏 保鲜 1-MCP 果蔬 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱丹实
供职机构：渤海大学
研究主题：贮藏 果胶 大豆 贮藏品质 大豆皮
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段小明
供职机构：北京市农林科学院蔬菜研究中心
研究主题：超高压 大米 贮藏 蜂胶 鲜切苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹雪慧
供职机构：渤海大学
研究主题：保鲜 大平顶枣 双酚A 贮藏 贮藏过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡茜彤
供职机构：渤海大学
研究主题：多酚 黄酮 抗氧化活性 响应面 牛蒡根
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李萌萌
供职机构：渤海大学
研究主题：鲜切苹果 感官品质 红树莓 超高压 乳饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
励建荣
供职机构：渤海大学
研究主题：水产品 冷藏 鱿鱼 鱼糜 鱼丸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张蓓
供职机构：渤海大学
研究主题：蜂胶 超高压 纳米SIO2 感官品质 涂膜保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘贺
供职机构：渤海大学
研究主题：脉冲强光 果胶 扁杏 大豆皮 大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵宏侠
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：鲜枣 保鲜 鲜切苹果 保鲜效果 气调包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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