2024年8月30日
星期五
|
欢迎来到叙永县图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
檀亦兵
作品数:
19
被引量:219
H指数:7
供职机构:
江南大学食品学院
更多>>
发文基金:
国家科技支撑计划
国家级星火计划
瑞典国际科学基金
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
医药卫生
化学工程
更多>>
合作作者
丁霄霖
江南大学食品学院
谭洪卓
江南大学食品学院
谭斌
国家粮食局科学研究院
谷文英
江南大学食品学院
高虹
江南大学食品学院
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
27个
轻工技术与工...
21个
农业科学
18个
化学工程
17个
医药卫生
14个
理学
13个
生物学
12个
文化科学
10个
经济管理
8个
环境科学与工...
4个
一般工业技术
2个
哲学宗教
2个
自动化与计算...
1个
天文地球
1个
矿业工程
1个
金属学及工艺
1个
机械工程
1个
建筑科学
1个
社会学
主题
23个
食品
19个
淀粉
15个
营养
15个
微胶囊
14个
理化性
14个
理化性质
13个
蛋白
12个
多糖
10个
饮料
10个
微胶囊化
10个
胶囊化
9个
蛋白质
9个
动力学
9个
冻干
9个
脂肪酸
7个
淀粉糊
6个
蛋白酶
5个
淀粉性质
4个
蛋白水解
4个
低脂
机构
20个
江南大学
12个
无锡轻工大学
5个
吉林农垦特产...
4个
无锡轻工业学...
3个
吉林大学
3个
湖北省农业科...
2个
国家粮食局科...
2个
湖南农业大学
2个
扬州大学
1个
北京工商大学
1个
广州大学
1个
大连民族学院
1个
安徽农业大学
1个
安阳工学院
1个
广东海洋大学
1个
上海交通大学
1个
新疆农垦科学...
1个
华南理工大学
1个
教育部
1个
浙江大学
资助
14个
国家自然科学...
11个
国家科技支撑...
8个
国家高技术研...
7个
“十一五”国...
6个
江苏省自然科...
6个
国家科技重大...
6个
中央高校基本...
5个
博士科研启动...
4个
国家级星火计...
4个
中央级公益性...
4个
国家现代农业...
3个
国家科技攻关...
3个
中国博士后科...
3个
江苏省科技支...
3个
公益性行业科...
3个
国际科技合作...
3个
湖北省农业科...
3个
中国烟草总公...
2个
广东省自然科...
2个
河南省科技攻...
传媒
20个
食品工业科技
16个
食品科学
16个
食品与生物技...
14个
食品科技
14个
无锡轻工大学...
14个
中国粮油学报
13个
食品与发酵工...
13个
食品研究与开...
11个
农业工程学报
11个
安徽农业科学
11个
食品与机械
11个
粮食与油脂
10个
粮食与饲料工...
10个
中国油脂
7个
中国调味品
7个
江苏农业科学
7个
天然产物研究...
6个
粮油食品科技
6个
食品工业
5个
分析化学
地区
16个
江苏省
3个
吉林省
2个
湖北省
1个
河南省
1个
湖南省
1个
辽宁省
1个
北京市
1个
浙江省
1个
广东省
共
27
条 记 录,以下是 1-10
全选
清除
导出
丁霄霖
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:番茄红素 多糖 膳食纤维 苦荞 Β-葡萄糖苷酶
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李玥
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:大米淀粉 理化性质 脱色剂 稻壳灰 活性炭
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
谷文英
供职机构:扬州大学动物科学与技术学院
研究主题:姬松茸 葡萄籽 灰树花 菌丝体 原花青素
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
谭洪卓
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:物理特性 高粱 甘薯淀粉 回生 粉丝品质
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
谭斌
供职机构:湖南农业大学
研究主题:全谷物 糙米 全谷物食品 挂面 杂粮
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
高虹
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:香菇 食用菌 麦角甾醇 多糖 发酵
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
姜欢
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:白果 淀粉 玻璃化转变温度 西兰花 理化性质
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
钟芳
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:大豆蛋白 感官评定 稳定性 大米淀粉 理化性质
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
钱瑞生
供职机构:无锡轻工大学
研究主题:辐照 食品 天然色素 食用色素 乙醇
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
金征宇
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:淀粉 环糊精 菊粉酶 Β-环糊精 虾青素
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共3页
<
1
2
3
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张