2024年8月28日
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肖雷
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4
被引量:16
H指数:3
供职机构:
福建农林大学食品科学学院食品科学系
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
陆则坚
福建农林大学食品科学学院食品科...
朱志伟
福建农林大学食品科学学院食品科...
卢永芬
福建农林大学食品科学学院食品科...
陈颖
福建农林大学食品科学学院食品科...
王则金
福建农林大学食品科学学院食品科...
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陆则坚
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:气调 气调干燥 粘度 气调干制 流变特性
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朱志伟
供职机构:福建农林大学食品科学学院食品科学系
研究主题:萝卜丝 维生素C 热风干燥 气调干燥 气调
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卢永芬
供职机构:福建农林大学
研究主题:萝卜丝 维生素C 热风干燥 气调干燥 气调
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陈颖
供职机构:福建农林大学
研究主题:液体发酵 菌丝球 热水浸提法 果蔬汁 果冻
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王则金
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:贮藏品质 贮藏温度 保鲜技术 保鲜 冷害
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何书森
供职机构:福建农林大学
研究主题:微机 接口 FUZZY PID 热泵干燥
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