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赵大军

作品数：37 被引量：170H指数：9
供职机构：渤海大学生物与食品科学学院更多>>
发文基金：辽宁省教育厅资助项目辽宁省教育厅高等学校科学研究项目辽宁省教育厅基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学医药卫生更多>>

合作作者

领域

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  • 1个文学
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主题

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机构

  • 26个渤海大学
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资助

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地区

  • 31个辽宁省
  • 1个河南省
  • 1个吉林省
共 35 条 记 录，以下是 1-10
马勇
供职机构：渤海大学
研究主题：壳聚糖 膨润土 膨润土负载壳聚糖 黄粉虫 发酵
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吕长鑫
供职机构：渤海大学
研究主题：酸奶 红树莓 果蔬汁 稳定性 乳饮料
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何余堂
供职机构：渤海大学
研究主题：脉冲强光 玉米花粉 扁杏 鲜食玉米 煎饼
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张丽华
供职机构：渤海大学
研究主题：酱油 微波 味精 硫酸镁 鱿鱼
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宋立
供职机构：渤海大学
研究主题：脂肪氧化 酸奶 黄粉虫 烧鸡 感官品质
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孟良玉
供职机构：渤海大学
研究主题：中国对虾 抗氧化 败酱草 稳定性 蜂胶
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于小磊
供职机构：长春市审计局
研究主题：蚂蚁 壳聚糖 纳他霉素 食品工业 生物防腐剂
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李雨露
供职机构：渤海大学
研究主题：功能特性 饼干 甘薯 营养价值 酸奶
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赵丽红
供职机构：渤海大学
研究主题：生产工艺 试剂盒 玉米花粉 PCR方法 扩增内标
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刘岩
供职机构：渤海大学
研究主题：酱油 饮料 中亚硝酸盐 酸菜 薏米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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