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于东

作品数：15 被引量：182H指数：7
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地区

  • 13个浙江省
  • 6个江苏省
共 19 条 记 录，以下是 1-10
叶兴乾
供职机构：浙江大学
研究主题：杨梅 果胶 原花色素 抗氧化 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方忠祥
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：花色苷 紫山药 杨梅 紫肉甘薯 货架期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘东红
供职机构：浙江大学
研究主题：超声 杨梅 食品 热杀菌 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴丹
供职机构：浙江大学
研究主题：水质 磁共振 成像 CEST 柑橘
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈桂星
供职机构：台州市黄岩区农业机械管理总站
研究主题：花色苷 紫山药 分离纯化 花色苷提取 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡亚芹
供职机构：浙江大学
研究主题：鱼糜 带鱼 水产品 冰晶 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋益虹
供职机构：浙江大学
研究主题：荷叶 神经网络 马铃薯 花色苷 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张秋勤
供职机构：南京农业大学
研究主题：植物乳杆菌 瑞士乳杆菌 发酵 益生菌 腐胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏平
供职机构：浙江大学
研究主题：花色苷 自由基 桑椹 板栗 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡亚琴
供职机构：浙江大学
研究主题：货架期 益生菌 充气包装 干燥室 休闲食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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