2024年7月18日
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吴晓萍
作品数:
3
被引量:41
H指数:3
供职机构:
湛江海洋大学水产学院
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发文基金:
中山大学校科研和教改项目
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相关领域:
医药卫生
化学工程
轻工技术与工程
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合作作者
雷晓凌
湛江海洋大学食品科技学院食品科...
章超桦
湛江海洋大学食品科技学院食品科...
龙于静
湛江海洋大学食品科技学院食品科...
张海花
湛江海洋大学食品科技学院食品科...
蒋志红
湛江海洋大学食品科技学院食品科...
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章超桦
供职机构:广东海洋大学
研究主题:牡蛎 酶解 马氏珠母贝 壳聚糖 营养成分
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供职机构
所获资助
研究领域
雷晓凌
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:糖胺聚糖 食品微生物学 珊瑚 真菌 桔青霉
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所获资助
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蒋志红
供职机构:湛江海洋大学食品科技学院
研究主题:生产工艺 鱼头 冻虾 微生物检测 呈味物质
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相关人物
供职机构
所获资助
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曾少葵
供职机构:广东海洋大学
研究主题:罗非鱼 鱼皮 食品微生物学 理化性质 方格星虫
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龙于静
供职机构:湛江海洋大学食品科技学院食品科学工程系
研究主题:贝类 营养成分
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张海花
供职机构:湛江海洋大学食品科技学院食品科学工程系
研究主题:贝类 营养成分
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供职机构
所获资助
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吴红棉
供职机构:广东海洋大学
研究主题:糖胺聚糖 马氏珠母贝 近江牡蛎 壳聚糖 抗肿瘤活性
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