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张薇

作品数：2 被引量：23H指数：1
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院更多>>
发文基金：陕西省教育厅科研计划项目博士科研启动基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 1个生物学
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 3个色素
  • 3个黄色素
  • 3个姜黄色素
  • 2个低甲氧基果胶
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  • 2个淀粉
  • 2个淀粉工艺
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  • 1个蛋粉
  • 1个蛋黄

机构

  • 4个陕西科技大学
  • 1个淮海工学院
  • 1个江南大学
  • 1个西北轻工业学...

资助

  • 3个陕西省教育厅...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个陕西省科学技...
  • 2个陕西省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个陕西省教育厅...
  • 1个陕西科技大学...
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  • 1个宁波市农业科...
  • 1个陕西省科学技...
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传媒

  • 3个食品科技
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  • 1个中国酿造
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  • 1个天然产物研究...
  • 1个精细化工
  • 1个西北轻工业学...
  • 1个粮食与油脂

地区

  • 3个陕西省
  • 1个江苏省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
罗雪婷
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：超声强化提取 超声场 姜黄色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡小军
供职机构：淮海工学院海洋学院
研究主题：姜黄色素 姜黄油 微胶囊化 稳定性 猕猴桃籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘树兴
供职机构：陕西科技大学
研究主题：白藜芦醇 虎杖 正交试验 超声波 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
常大伟
供职机构：陕西科技大学
研究主题：玻璃化 胶囊 香精油 香菇 膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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