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朱伟珊

作品数：2 被引量：16H指数：2
供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
发文基金：博士科研启动基金广东省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

人物
机构

领域

  • 2个轻工技术与工...
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 2个蛋白
  • 1个丹参
  • 1个丹参提取
  • 1个丹参提取物
  • 1个丹参有效成分
  • 1个丹参脂溶性成...
  • 1个单胞菌
  • 1个单宁酶
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白酶活力
  • 1个蛋白酶水解
  • 1个蛋白酶制剂
  • 1个蛋白水解
  • 1个蛋白水解液
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋白质提取
  • 1个低聚
  • 1个低聚壳聚糖
  • 1个低值
  • 1个电子鼻

机构

  • 2个华南农业大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个烟台大学
  • 1个上海水产大学

资助

  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个广州市科技计...
  • 1个广东省粤港关...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个广东省高等教...
  • 1个广东省海洋渔...
  • 1个广东省教育部...
  • 1个广东省教育厅...
  • 1个广东省科技计...
  • 1个广东省企业技...
  • 1个广东省质量技...
  • 1个四川省科技计...
  • 1个四川省农作物...

传媒

  • 2个水产科学
  • 1个上海水产大学...
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个生物技术
  • 1个中国酿造
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个海洋科学
  • 1个食品科技
  • 1个粮食与饲料工...
  • 1个食品工业
  • 1个中国油脂
  • 1个粮食与油脂
  • 1个中国粮油学报
  • 1个烟台大学学报...
  • 1个中国食品添加...
  • 1个农产品加工
  • 1个现代食品科技
  • 1个农产品加工（...

地区

  • 2个广东省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
段杉
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：虾头 甲壳素 虾壳 蛋白质 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴佳威
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：纤维素酶 稳定性 紫菜 藻红蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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