您的位置： 专家智库 > >

李凤霞

作品数：27 被引量：208H指数：9
供职机构：安徽科技学院工学院更多>>
发文基金：安徽省高等学校优秀青年人才基金安徽省教育厅项目安徽省高校省级自然科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 34个轻工技术与工...
  • 13个文化科学
  • 11个农业科学
  • 9个经济管理
  • 8个医药卫生
  • 7个生物学
  • 5个化学工程
  • 5个自动化与计算...
  • 4个环境科学与工...
  • 4个理学
  • 3个天文地球
  • 3个动力工程及工...
  • 2个矿业工程
  • 2个电子电信
  • 2个交通运输工程
  • 2个一般工业技术
  • 2个政治法律
  • 2个自然科学总论
  • 1个哲学宗教
  • 1个机械工程

主题

  • 13个玉米
  • 13个黄酮
  • 13个教学
  • 12个饮料
  • 12个食品
  • 12个教育
  • 11个营养
  • 11个抗氧化
  • 10个糯玉米
  • 10个课程
  • 9个发酵
  • 8个淀粉
  • 8个薇菜
  • 7个大学生
  • 7个响应面
  • 6个蛋白
  • 5个调味
  • 5个多糖
  • 5个院校
  • 4个豆蔻

机构

  • 36个安徽科技学院
  • 6个安徽技术师范...
  • 5个安徽农业大学
  • 3个安徽农业技术...
  • 3个南京农业大学
  • 1个大连工业大学
  • 1个茂名学院
  • 1个江南大学
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个南京晓庄学院
  • 1个西华大学
  • 1个浙江师范大学
  • 1个浙江省农业科...
  • 1个武汉理工大学
  • 1个武汉汽车工业...
  • 1个安徽省工程技...
  • 1个家禽疫病防控...
  • 1个广东石油化工...
  • 1个安徽省凤阳师...
  • 1个滁州城市职业...

资助

  • 14个安徽省高校省...
  • 9个安徽省自然科...
  • 9个安徽省高等学...
  • 8个国家自然科学...
  • 6个安徽省教育厅...
  • 6个安徽省教育厅...
  • 3个安徽省科技攻...
  • 3个安徽高等学校...
  • 3个安徽省高等学...
  • 3个安徽省教育厅...
  • 3个安徽省教育厅...
  • 3个广东省高等学...
  • 3个国家级大学生...
  • 3个国家科技部农...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个安徽高校省级...
  • 2个安徽省教育厅...
  • 2个安徽省农业科...

传媒

  • 16个包装与食品机...
  • 14个安徽科技学院...
  • 13个食品工业科技
  • 9个食品科学
  • 9个中国粮油学报
  • 7个安徽农学通报
  • 7个食品与发酵工...
  • 7个粮食与饲料工...
  • 6个饮料工业
  • 6个农产品加工（...
  • 5个粮油食品科技
  • 5个食品科技
  • 5个食品研究与开...
  • 5个农产品加工
  • 5个赤峰学院学报...
  • 4个安徽农业科学
  • 4个江苏农业科学
  • 4个南京农业大学...
  • 4个安徽技术师范...
  • 3个价值工程

地区

  • 33个安徽省
  • 2个江苏省
  • 1个广东省
共 36 条 记 录，以下是 1-10
张钟
供职机构：广东石油化工学院
研究主题：糯玉米 色素 发酵 发芽 黑糯玉米芯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈守江
供职机构：南京晓庄学院
研究主题：果蔬 冻干 食品设备 真空 速冻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭元新
供职机构：安徽科技学院
研究主题：发芽 苦荞 Γ-氨基丁酸 价值工程 GABA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶华
供职机构：安徽科技学院食品药品学院
研究主题：果胶酯酶 发芽 基因克隆 低酯果胶 糯玉米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘洪泉
供职机构：安徽科技学院
研究主题：功能性质 功能性 芝麻蛋白 蛋白质 酶法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨蕤光
供职机构：安徽科技学院
研究主题：发酵条件 发酵工艺条件 黑糯玉米 黄酒 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋欣欣
供职机构：安徽科技学院食品药品学院
研究主题：干燥法 两段式 微波干燥 热风干燥 糯米粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李先保
供职机构：安徽科技学院
研究主题：香肠 食品科学与工程 兔肉 发酵香肠 教学改革
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程兵
供职机构：安徽科技学院食品药品学院
研究主题：GABA Γ-氨基丁酸 黄酮 苦荞 浸泡过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘扬
供职机构：安徽科技学院
研究主题：黑糯玉米芯色素 黑糯玉米 微波辅助提取 微波辅助法提取 色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共4页<1234>
聚类工具0