您的位置： 专家智库 > >

王勋

作品数：7 被引量：31H指数：4
供职机构：广东海洋大学食品科技学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 8个化学工程
  • 8个农业科学
  • 7个生物学
  • 6个医药卫生
  • 6个文化科学
  • 5个经济管理
  • 5个理学
  • 4个自动化与计算...
  • 3个环境科学与工...
  • 2个天文地球
  • 2个一般工业技术
  • 2个社会学
  • 1个政治法律

主题

  • 10个生产工艺
  • 10个发酵
  • 9个发酵型
  • 8个单因素
  • 8个单因素试验
  • 8个正交
  • 8个正交实验
  • 8个冷冻
  • 6个蛋白
  • 6个荧光
  • 6个活性
  • 5个蛋白质
  • 5个冻干
  • 5个对虾
  • 5个鱼糜
  • 5个真空冷冻
  • 5个真空冷冻干燥
  • 4个冻鱼
  • 3个荧光传感
  • 3个荧光传感器

机构

  • 12个广东海洋大学
  • 2个江南大学
  • 2个青岛科技大学
  • 2个山东轻工业学...
  • 1个东北农业大学
  • 1个中国热带农业...
  • 1个中国水产科学...
  • 1个广东科贸职业...
  • 1个珠海元朗食品...

资助

  • 6个国家现代农业...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个广东省科技计...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个引进国际先进...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个广东省海洋渔...
  • 3个广东省科技厅...
  • 3个湛江市科技攻...
  • 3个湛江市科技计...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个国家大学生创...
  • 2个广东省科技厅...
  • 2个广东省科技厅...
  • 2个广东省重大科...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个云南中烟工业...

传媒

  • 11个食品研究与开...
  • 8个“食品加工与...
  • 7个食品科技
  • 7个广东农业科学
  • 6个食品工业科技
  • 6个现代食品科技
  • 5个食品科学
  • 5个食品与机械
  • 5个“亚运食品安...
  • 4个水产学报
  • 4个农产品加工（...
  • 4个农产品加工（...
  • 3个中国食品工业
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个实验室研究与...
  • 3个广西轻工业
  • 3个肉类工业
  • 3个江苏大学学报...
  • 3个科技资讯
  • 3个中国科教创新...

地区

  • 10个广东省
  • 2个山东省
  • 1个黑龙江省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
杨锡洪
供职机构：青岛科技大学
研究主题：壳聚糖 风味 虾头 麻痹性贝类毒素 羧甲基壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
解万翠
供职机构：青岛科技大学
研究主题：壳聚糖 虾头 风味 麻痹性贝类毒素 凡纳滨对虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张殿军
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：质构分析 冰鲜鸡 新鲜度 羧甲基壳聚糖 天然保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张文华
供职机构：广东海洋大学
研究主题：菠萝皮 黄酮类化合物 抗肿瘤活性 抗氧化活性 单因素试验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王维民
供职机构：广东海洋大学
研究主题：马尾藻 岩藻聚糖硫酸酯 芒果 烟熏液 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘法佳
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：咸鱼 亚硝酸盐 中亚硝酸盐 硝酸盐含量 离子色谱法测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石晓艳
供职机构：东北农业大学农学院
研究主题：甜菜 NIR 克隆 蔗糖磷酸合成酶 蔗糖合成酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
匡钰
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：木薯 发酵 燃料酒精 酒精 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓宝华
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：保鲜剂 对虾 保质期 复合保鲜剂 壳聚糖衍生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓丽
供职机构：广东海洋大学
研究主题：麻痹性贝类毒素 近江牡蛎 高效液相色谱 链状亚历山大藻 壳聚糖微球
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0