2024年8月30日
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赵玉巧
作品数:
61
被引量:214
H指数:9
供职机构:
淮海工学院
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发文基金:
江苏省海洋生物技术重点建设实验室基金
国家自然科学基金
河南省教育厅科学技术研究重点项目
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
化学工程
农业科学
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合作作者
杜云建
淮海工学院海洋学院食品科学与工...
许建和
华东理工大学生物工程学院生物反...
武慧渊
华东理工大学生物工程学院生物反...
钱志刚
淮海工学院海洋学院
侯振建
南阳理工学院生物与化学工程学院...
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杜云建
供职机构:淮海工学院
研究主题:发酵 裙带菜 牛蒡 多糖 果脯
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许建和
供职机构:华东理工大学
研究主题:转化体 突变体 脂肪酶 基因 生物催化
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所获资助
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武慧渊
供职机构:华东理工大学
研究主题:酮基布洛芬 酯酶 不动杆菌 光学拆分 拆分
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夏梦
供职机构:淮海工学院
研究主题:保健价值 复合护色液 牛蒡 速溶 生产工艺
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郭婷
供职机构:淮海工学院
研究主题:海带 活化液 细胞壁成分 裙带菜 去腥
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周琳婷
供职机构:华东理工大学
研究主题:醇酮 拆分 不动杆菌 环戊烯酮 菌种
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周丛
供职机构:淮海工学院
研究主题:果脯 糕点类食品 混合液 壳聚糖 内包装
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侯振建
供职机构:南阳理工学院
研究主题:马尾藻 海藻酸钠 食品添加剂 食品配料 香精
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相关人物
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所获资助
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侯源
供职机构:淮海工学院
研究主题:果脯 糕点类食品 混合液 壳聚糖 内包装
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陈亚
供职机构:华东理工大学
研究主题:环戊烯酮 RS 固定化细胞 固定化 不动杆菌
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