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余毅

作品数：2 被引量：9H指数：2
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个化学工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 4个膳食
  • 4个膳食纤维
  • 4个生产工艺
  • 4个小麦麸
  • 3个营养
  • 3个营养强化
  • 3个营养强化米
  • 3个营养素
  • 3个中国小麦
  • 3个涂膜
  • 3个喷涂
  • 3个喷涂法
  • 3个强化米
  • 2个电镜
  • 2个电镜观察
  • 2个营养强化大米
  • 2个玉米粉
  • 2个蒸煮
  • 2个蒸煮工艺
  • 2个植酸

机构

  • 4个武汉工业学院
  • 1个国家粮食局
  • 1个武汉轻工大学
  • 1个武昌工学院
  • 1个安徽皖王面粉...

资助

  • 3个湖北省科技攻...
  • 1个湖北省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个湖北省教育科...
  • 1个湖北省教育厅...

传媒

  • 4个粮食与饲料工...
  • 4个粮食加工
  • 2个食品科技
  • 2个粮食与油脂
  • 2个粮食与食品工...
  • 2个农产品加工
  • 2个现代面粉工业
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中外企业家
  • 1个黑龙江科技信...
  • 1个粮食科技与经...
  • 1个中国调味品
  • 1个农业工程学报
  • 1个食品科学
  • 1个农业机械
  • 1个中国商办工业
  • 1个食品工业
  • 1个农村新技术
  • 1个西部粮油科技
  • 1个中国奶牛

地区

  • 3个湖北省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
李庆龙
供职机构：武汉工业学院
研究主题：小麦粉 小麦 葡萄糖氧化酶 膳食纤维 面粉工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
常宪辉
供职机构：武汉工业学院
研究主题：喷涂法 喷涂 涂膜 营养素 营养强化米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张瑾瑾
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：喷涂法 喷涂 涂膜 营养素 营养强化米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丽
供职机构：武昌工学院
研究主题：菱角 膳食纤维 小麦 茭白 面条
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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