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宋贤聚

作品数：11 被引量：47H指数：4
供职机构：台州学院更多>>
发文基金：浙江省自然科学基金江苏省农业科技攻关项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 3个一般工业技术
  • 2个生物学
  • 2个石油与天然气...
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 1个经济管理
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信

主题

  • 4个多酚
  • 4个色谱
  • 4个相色谱
  • 4个芦笋
  • 3个淀粉
  • 3个冻干
  • 3个乙醇
  • 3个预处理
  • 3个色谱法
  • 3个气相
  • 3个气相色谱
  • 3个纤维素
  • 2个底物
  • 2个电子舌
  • 2个冻藏
  • 2个冻藏过程
  • 2个荧光
  • 2个植物油
  • 2个理化性
  • 2个理化性质

机构

  • 5个江南大学
  • 3个台州学院
  • 3个山东鲁花集团...
  • 2个海通食品集团...
  • 1个福建农林大学
  • 1个东北农学院
  • 1个东北农业大学
  • 1个深圳职业技术...
  • 1个无锡轻工大学

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 4个江苏省农业科...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个江苏省自然科...
  • 3个公益性行业(...
  • 2个浙江省自然科...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个国家质检总局...
  • 2个江苏省“十五...
  • 2个江苏省教育科...
  • 2个宁波市青年（...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个江苏省科技攻...
  • 1个江苏省青年科...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个黑龙江省自然...

传媒

  • 5个食品与生物技...
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品与机械
  • 3个中国油脂
  • 3个食品研究与开...
  • 3个干燥技术与设...
  • 2个粮油食品科技
  • 2个蔬菜
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品科技
  • 2个无锡轻工大学...
  • 2个中国农学通报
  • 2个中国粮油学报
  • 2个无锡教育学院...
  • 2个保鲜与加工
  • 2个江南大学学报...
  • 2个农产品加工

地区

  • 4个江苏省
  • 3个浙江省
  • 1个广东省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
张慜
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：真空油炸 气调包装 热风干燥 贮藏 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许智慧
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：复合汁 酶法水解 芦笋 热烫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阮奇城
供职机构：台州学院生命科学学院
研究主题：燃料乙醇 纤维素酶 预处理 红麻 共轭亚油酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范柳萍
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：真空油炸 煎炸 煎炸油 稳定性 胡萝卜脆片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨仲毅
供职机构：台州学院
研究主题：荧光探针 PH值 酶催化 酰亚胺 氧化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
桂晓琦
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：复合果蔬汁 芦笋 相对粘度 稳定性 稳定剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘高明
供职机构：台州学院生命科学学院
研究主题：PH值 桔子罐头 贮藏稳定性 贮藏 糖度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄略略
供职机构：深圳职业技术学院
研究主题：荔枝 冻干 冷冻干燥 微波真空干燥 荔枝干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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