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肖南

作品数：66 被引量：184H指数：8
供职机构：华南农业大学更多>>
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领域

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主题

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机构

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地区

  • 44个广东省
  • 2个广西
  • 1个湖北省
  • 1个内蒙古
  • 1个浙江省
共 49 条 记 录，以下是 1-10
杜冰
供职机构：华南农业大学
研究主题：发酵 果油 香蕉 多糖 产乳
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蒋卓
供职机构：华南农业大学
研究主题：微流控芯片 超高压 液滴 产乳 发酵
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曾丽萍
供职机构：华南农业大学
研究主题：产乳 发酵 甘草 番石榴 即食
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李远志
供职机构：华南农业大学
研究主题：真空冷冻干燥 梅菜 保健功能 热风干燥 亚硝酸盐
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代文豪
供职机构：华南农业大学
研究主题：巴戟天 产乳 活性成分 发酵 果油
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马晓伟
供职机构：华南农业大学
研究主题：产乳 发酵 可溶性纤维 壳粉 培养基
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陈佩
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：淀粉 花生 梅菜 无硫护色 无硫
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赵冰
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：淀粉 大米淀粉 直链淀粉含量 直链淀粉 蛋糕品质
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李雁
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：液化 超临界乙醇 纳米乳液 分子印迹 微乳
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李璐
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：液化 超临界乙醇 纳米乳液 分子印迹 微乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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