2024年7月18日
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赵会平
作品数:
17
被引量:45
H指数:3
供职机构:
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
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发文基金:
国家现代农业产业技术体系建设项目
国家自然科学基金
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相关领域:
农业科学
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合作作者
孙志昶
甘肃农业大学食品科学与工程学院
孙宝忠
甘肃农业大学食品科学与工程学院
李永鹏
甘肃农业大学食品科学与工程学院
余群力
甘肃农业大学食品科学与工程学院
张松山
中国农业科学院北京畜牧兽医研究...
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孙志昶
供职机构:海南大学食品学院
研究主题:牦牛肉 宰后 细胞凋亡 牦牛 嫩化
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孙宝忠
供职机构:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题:牛肉 牦牛肉 牦牛 肉品质 嫩度
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李永鹏
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题:挥发性化合物 宰后 牦牛肉 气相色谱-质谱 肉用品质
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余群力
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题:牦牛肉 牦牛 宰后 牛肉 食用品质
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所获资助
研究领域
张松山
供职机构:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题:牛肉 嫩度 牦牛 新疆褐牛 发酵牛肉
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郑世学
供职机构:河北农业大学
研究主题:雏鸡 肌肉组织学 肌肉组织学特性 视顶盖 视觉
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胡满
供职机构:河北农业大学
研究主题:雏鸡 视顶盖 C-FOS基因表达 细胞 间脑
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马世波
供职机构:沧州职业技术学院
研究主题:宠物 诊治 病例 犬瘟热 畜牧兽医专业
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田启超
供职机构:沧州职业技术学院
研究主题:宠物 诊治 畜牧兽医专业 病例 犬瘟热
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韩玲
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题:牦牛肉 宰后 牦牛 牛肉 食用品质
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