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郭利平

作品数：9 被引量：43H指数：5
供职机构：广东轻工职业技术学院轻化工程系更多>>
发文基金：广东省科技计划工业攻关项目广州市哲学社会科学发展“十一五”规划课题广东省重大科技项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学经济管理更多>>

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地区

  • 9个广东省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
杨兰
供职机构：广东轻工职业技术学院
研究主题：苦味肽 苦味 脱除 食品 黄酮类化合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邝守敏
供职机构：广东轻工职业技术学院轻化工程系
研究主题：微波 大孔树脂 催化 色素 虎杖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
荣婧
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：超滤 抗氧化活性 蛋白酶解 多肽 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭善广
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：广式腊肠 超高压处理 抗氧化活性 冰鲜鸡 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈红杰
供职机构：广东轻工职业技术学院
研究主题：分析化学 项目教学法 实训改革
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈维新
供职机构：广东轻工职业技术学院
研究主题：三聚氰胺 过氧化物酶活性 小分子 试剂盒 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛萍
供职机构：广东轻工职业技术学院轻化工程系
研究主题：催化 大孔树脂 合成新工艺 微波 微波合成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋爱民
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：广式腊肠 抗氧化 超高压处理 豆豉 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈剑波
供职机构：广东轻工职业技术学院轻化工程系
研究主题：干强剂 阳离子淀粉 双胶纸 钯 番茄红素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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