您的位置： 专家智库 > >

黄灿灿

作品数：24 被引量：75H指数：6
供职机构：福建农林大学更多>>
发文基金：福建省软科学研究计划福建省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 22个轻工技术与工...
  • 15个农业科学
  • 12个化学工程
  • 10个生物学
  • 9个医药卫生
  • 9个文化科学
  • 7个经济管理
  • 5个自动化与计算...
  • 4个理学
  • 3个金属学及工艺
  • 3个环境科学与工...
  • 2个政治法律
  • 2个历史地理
  • 1个天文地球
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学

主题

  • 14个蛋白
  • 12个淀粉
  • 10个色谱
  • 9个多糖
  • 7个蛋白质
  • 7个低聚糖
  • 7个液相
  • 7个液相色谱
  • 7个抑菌
  • 7个鱼皮
  • 6个代谢
  • 4个单甘酯
  • 4个蛋白酶解
  • 4个蛋白酶解液
  • 4个蛋白酶酶解
  • 4个蛋白液
  • 4个蛋白源
  • 4个低盐
  • 4个低值
  • 4个低值鱼

机构

  • 23个福建农林大学
  • 2个石河子大学
  • 1个福建中医学院
  • 1个福建农业大学
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个合肥工业大学
  • 1个福建农学院
  • 1个宁德师范学院
  • 1个华中师范大学
  • 1个山东农业大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个浙江大学
  • 1个福建中医药大...
  • 1个科技厅
  • 1个福建省科技厅
  • 1个山东商业职业...
  • 1个山东国家农产...

资助

  • 13个国家自然科学...
  • 12个福建省自然科...
  • 6个福建省科技计...
  • 6个福建省科技计...
  • 5个福建省教育厅...
  • 5个福建省教育厅...
  • 5个国际科技合作...
  • 4个福建省高等学...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个福建省科技重...
  • 3个福建省科技厅...
  • 3个国家海洋公益...
  • 3个国家教育部博...
  • 3个国家现代农业...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个福建省教育科...
  • 2个福建省教育厅...
  • 2个福建省科技厅...
  • 2个福建省科技厅...

传媒

  • 12个食品工业科技
  • 9个福建轻纺
  • 9个食品与机械
  • 9个中国食品学报
  • 8个食品科技
  • 8个热带作物学报
  • 7个食品科学
  • 7个亚热带农业研...
  • 7个农产品加工（...
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个食品工业
  • 6个食品研究与开...
  • 6个福建农林大学...
  • 5个中国食物与营...
  • 5个农业工程学报
  • 5个中国农学通报
  • 5个现代食品科技
  • 4个中国调味品
  • 4个落叶果树
  • 3个中国果菜

地区

  • 23个福建省
  • 1个山东省
  • 1个新疆
  • 1个广东省
共 26 条 记 录，以下是 1-10
张怡
供职机构：福建农林大学
研究主题：莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 抗性淀粉 鱼糜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑宝东
供职机构：福建农林大学
研究主题：莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 淀粉 微波真空
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾红亮
供职机构：福建农林大学
研究主题：莲子淀粉 鱼糜 金柑 鱼糜制品 抗性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
简叶叶
供职机构：福建农林大学
研究主题：莲子 营养成分 粗品 白芝麻 红豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李庆旺
供职机构：福建农林大学
研究主题：琼胶酶 酶解条件 琼脂糖 食品配料 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林姗
供职机构：福建农林大学
研究主题：莲子 低聚糖 益生元 抗性淀粉 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄腾华
供职机构：福建农林大学马克思主义学院
研究主题：沈家本 农民教育 清代 述论 法律文献
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢旭
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：莲子 低聚糖 发酵 益生元 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李致瑜
供职机构：福建农林大学
研究主题：抗氧化肽 低值鱼 大黄鱼 鱼肉蛋白 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许文彦
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：抑菌效果 多糖 金柑 微波辅助提取 微波辅助
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共3页<123>
聚类工具0