您的位置： 专家智库 > >

史瑜婷

作品数：3 被引量：9H指数：1
供职机构：安徽农业大学茶与食品科技学院更多>>
发文基金：国家科技部科技人员服务企业行动项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

领域

  • 5个化学工程
  • 5个轻工技术与工...
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个环境科学与工...
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个社会学

主题

  • 5个冻干
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白酶
  • 4个蛋白酶水解
  • 3个代谢
  • 3个代谢酶
  • 3个单胞菌
  • 3个单硬脂酸甘油...
  • 3个蛋白粉
  • 3个蛋白质
  • 3个蛋白质变性
  • 3个蛋白质降解
  • 3个低效性
  • 3个低脂
  • 3个电镜
  • 3个电子鼻
  • 2个蛋白比
  • 2个蛋白质含量
  • 2个低聚异麦芽糖
  • 2个低乳糖

机构

  • 5个安徽农业大学
  • 1个合肥工业大学
  • 1个内蒙古农牧学...
  • 1个滕州市产品质...

资助

  • 3个安徽省科技攻...
  • 3个安徽省自然科...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个安徽高等学校...
  • 3个安徽省高校省...
  • 3个安徽省国际科...
  • 3个国家科技部科...
  • 3个国家现代农业...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个安徽省高等学...
  • 1个安徽省高等学...
  • 1个安徽省高等学...
  • 1个安徽省教学研...
  • 1个安徽省科技厅...
  • 1个安徽省重点科...
  • 1个高等学校科技...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个国家精品课程...

传媒

  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品工业科技
  • 3个科技致富向导
  • 3个安徽农学通报
  • 3个中国卫生检验...
  • 3个中国乳品工业
  • 3个大豆科学
  • 3个食品科学
  • 3个包装与食品机...
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品科技
  • 3个江苏农业科学
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个中国油脂
  • 3个西北农林科技...
  • 3个天然产物研究...
  • 3个营养学报
  • 2个中国微生态学...
  • 2个中国调味品
  • 2个饲料博览

地区

  • 5个安徽省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
王志耕
供职机构：安徽农业大学茶与食品科技学院
研究主题：奶牛 乳脂 共轭亚油酸 Β-乳球蛋白 牛奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈美姣
供职机构：安徽农业大学
研究主题：酪蛋白磷酸肽 水解度 胰蛋白酶水解 螯合率 食品营养强化剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玲琴
供职机构：安徽农业大学茶与食品科技学院
研究主题：水解度 大豆分离蛋白 降胆固醇 多肽 活性肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梅林
供职机构：安徽农业大学
研究主题：乳脂 微胶囊 奶酪 共轭亚油酸 甘油二酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛秀恒
供职机构：安徽农业大学茶与食品科技学院
研究主题：乳脂 共轭亚油酸 奶酪 甘油二酯 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0